."ผลไม้ลอยแก้ว" กับเคล็ดลับการทำง่ายๆให้อร่อย
เมืองไทยถือว่าเป็นเมืองสวรรค์แห่งผลไม้ที่มีผลไม้หลากหลายออกมาให้มีกินและจำหน่ายได้ตลอดทั้งปี ผลไม้ที่นิยมนำมาทำเป็น ผลไม้ลอยแก้ว มีทั้งมีรสเปรี้ยว
และอมเปรี้ยวอมหวาน และที่มีรสหวาน
เคล็ดลับง่ายๆคือ การเลือกวัตถุดิบนั้นเอง ความสดของผลไม้
คือหัวใจหลักสำคัญเป็นอย่างยิ่ง ส่วนอัตราการทำน้ำเชื่อมไม่ได้แตกต่างกันมากมาย
ปรับรสชาติตามความชอบของแต่ละบุคคลได้ตามใจชอบ
สูตรและเคล็ดลับการทำ ผลไม้ลอยแก้ว ไม่มีสูตรที่ตายตัว
ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่ใช้ คือ ผลไม้ชนิดนั้นๆต้องใช้ความสดของวัตถุดิบสำคัญ
นั้นเองเพราะ ผลไม้แต่ละอย่าง แต่ละประเภท จะมี ความเปรี้ยว
ความหวานแตกต่างกันออกไป ถ้าเราปฏิบัติทำบ่อยครั้งจะเกิดความชำนาญ
ในการเตรียมวัตถุดิบ ให้ได้รสชาติที่ดี
ก่อนการนำมาแช่และปรุงรสในน้ำเชื่อมที่สามารถปรับได้ตามความต้องการ แค่นี้คุณก้อจะได้
ผลไม้ลอยแก้วแช่เย็น รสชาติอร่อยเก็บไว้รับประทานตลอดทั้งปี
หรือทำจำหน่ายเพื่อเป็นอาชีพได้อีกหนึ่งช่องทางทำกิน