สละ เป็นพืชตระกูลปาล์มเช่นเดียวกับ
ระกำ เป็นผลไม้ที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานเมื่อ
ผลดิบจะให้รสชาติฝาดเปรี้ยว คล้ายระกำ เมื่อผลสุกรสชาติหวานฉ่ำ มีกลิ่นหอม
เข้มข้นอร่อยกว่า ระกำ ในอดีตต้นกำเนิดสละที่มีชื่อเสียงยุคแรกๆ คือ สละพันธ์หม้อ –สละพันธ์เนินวง ในจันทบุรี
"สละพันธุ์เนินวง"
มีถิ่นกำเนิดที่บ้านเนินวง ต.บางกะจะ อ.ท่าใหม่ จ.จันทบุรี
ปัจจุบันเกษตกรไทย มีการพัฒนาสายพันธ์ของสละ ขึ้นมาอีก
หนึ่งสายพันธ์ คือ
“ สละพันธ์สุมาลี” มีถิ่นกำเนิดที่ ต.บ่อพุ อ.ท่าใหม่
ซึ่งมีจุดเด่นในเรื่องของรสชาติที่หวานฉ่ำเข้มข้นเนื้อแน่นกรอบ
ซึ่งเป็นที่ต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก
ในปัจจุบันนิยมจำหน่ายขายผลสดและแปรรูปเป็น "สละลอยแก้ว" ซึ่งมีจุดเด่นเรื่องความหอมและรสชาติที่หวานเข้มข้นเนื้อแน่นสีสวย
เป็นที่ถูกใจของหลายท่านที่เคยได้ลิ้มรส
“สละสุมาลีลอยแก้ว” ขึ้นชื่อว่า เป็น"ของฝาก ของดี
เมืองจันทบุรี"
เป็นที่รู้จักของนักท่องเที่ยวในยุคปัจจบัน ความนิยมของ “สละพันธุ์เนินวง “ จึงน้อยลง ที่สำคัญ ราคา
ของ สละพันธุ์เนินวงมีราคาที่ถูกกว่า สละพันธ์สุมาลี
